近日，饿了么旗下餐饮食材B2B平台“有菜”发布最新数据。数据显示，上线半年的有菜已覆盖国内30个大中城市，日交易额突破800万元，累计合作餐饮商家超过10万家，上线供应商2万家，SKU达30万个。

据了解，有菜目前专注于餐饮食材供应链业务，通过供销两端的餐饮食材大数据分析和营销对接，建立起环节少、低成本、低损耗的供应链。品类运营以蔬菜、禽蛋、肉类、水产等高频商品和粮油、干货、调味品、冷冻品、餐厨用品等标准化产品相结合。截至2016年1月份，平台高频商品占比30%，标准化产品占比70%。据悉，未来有菜将聚焦饿了么外卖餐饮客户的食材需求，进一步优化平台商品占比，提升餐厅购买频率和粘性。

在发展战略方面，有菜负责人表示平台今年将在线上线下共同发力。在线上，加强餐厅客户、食材供应、同城配送三端的信息服务，实现精细化运营；在线下，充分利用地推团队营销能力，扩大供应商和餐饮商家覆盖面，并搭建物流服务体系，提高供应链平台运力。

作为饿了么到家服务生态系统的一部分，有菜依托优势资源，上线半年来一直保持高速发展。一方面，有菜背靠饿了么在线交易平台超过50万的餐厅客户流量和即时配送网络，快速开拓B端市场；另一方面，依靠专业的技术团队和经验丰富的地推团队，有菜得以直接将产地、一级批发商和餐厅连接，消除传统餐饮供应链中诸多不必要的成本损耗，形成较大的价格优势，据了解，有菜平台的商品售价平均能比线下低10%。目前，饿了么旗下的在线交易平台、即时配送平台和餐饮供应链平台三者逐渐形成互为补充的闭环体系，万亿级的到家服务生态架构已现雏形。

根据最新公开数据，中国农产品一年的交易额已达到5万亿元，其中餐饮采购年交易额达9000亿元，广阔的市场吸引了众多企业加入到餐饮供应链市场中来。但是相较于逐渐成熟的外卖C端市场，互联网在改造B端餐饮供应链上还需要继续加强渗透，能否解决传统供应链中冗长、不透明等痛点成为了关键。业界人士认为，凭借海量的商户资源和庞大的配送网络，以有菜为代表的餐饮B2B平台将有望深入推进供应链的互联网化改造。