近日，被誉为“掀起全球轻店革命”的上海氦豚机器人科技有限公司，凭借其颠覆性的COFE+第六代全能冠军机器人咖啡馆，成功入围“2026科技小巨人”重点培育榜单TOP50，成为饮品机器人赛道中唯一获此殊荣的企业。“科技小巨人”工程是以锻造高技术创新型产业集群、培育细分领域“隐形冠军”与未来独角兽为目标的政府核心政策，入选企业将获得包括财税优惠、研发资助在内的全方位扶持，通过“发现-培育-跃升”的全周期陪伴，助力其突破性高速成长，迈向全球行业独角兽。
120项专利的背后：一部浓缩了7年六代的进化史
上海氦豚的故事始于2018年。彼时，咖啡机器人还是一个充满科幻色彩的概念。氦豚科技汇聚了一批来自复旦大学、中科大、中科院以及库卡、华为等顶尖学府与头部企业的工程师，他们瞄准全球庞大的饮品市场，怀揣着一个看似简单的梦想：让机器人100%复制乃至超越人类咖啡冠军的手艺，24小时不间断地为全球消费者提供专业服务。
然而，从梦想到现实，是一条布满荆棘的迭代之路。COFE+的研发是首创性的，没有捷径可走，其技术护城河建立在长达7载、50位工程师持续攻关、超过2000个日夜的验证测试、连续六次堪称“脱胎换骨”的迭代升级之上。
第一代、第二代产品解决了“从无到有”、“从有到多”的问题，但从第三代、第四代开始，团队将重心转向了“从多到良”的品质阶段和“从良到优”的“可靠耐用”。到第五代、第六代，团队攀登高峰，重点实现产品“从优到全”和“从全到超”的颠覆性突破，致力于解决如何让机器人做出的咖啡口感优于人工？如何确保老中青少男女千人有千味？如何在全球各种复杂环境下（极寒、酷热、潮湿、多尘）都能稳定运行？如何构建一套无人值守下的快捷运维与放心食安体系？每一个问题都需要通过海量实验与实测反馈来回答。
COFE+的实验测试足迹遍布全球超过100种不同的场景类型：从上海的摩天办公楼到山西的古寺石窟，从东南亚湿热的海滨到中东干燥的沙漠，从北美繁忙的机场到欧洲安静的校园，从暴雨连绵的南方到寒冷干燥的北方……累计超过500万杯的实验测试杯量，不仅打磨了机械结构的可靠性，更喂养和训练了机器人核心的“AI店铺智慧大脑”。每一次故障报警、每一次口味反馈、每一次运维记录，都成为算法优化的养料，驱动着产品从第三代、第四代向第五代、第六代的飞轮进化。
第六代“全能冠军”：硬核科技重新定义全球咖啡
如今，亮相于达沃斯论坛、香山论坛、APEC会议、全球首届人形机器人运动会的COFE+第六代产品，已堪称咖啡机器人领域的“六边形战士”与“全能冠军”。它不再是简单的自动化设备，而是一个集成了尖端AI、物联网、精密机械、食安科技、供应链管理的，超越人类咖啡师和连锁咖啡馆的“咖啡超人”。
1. 智慧的“店铺大脑”：超越人类咖啡馆
这是COFE+的灵魂所在，具备三项颠覆性能力：
● 其“智慧大脑”能学习并存储全球197个国家、上万个城市的饮品配方，这意味着，一台COFE+就是一个汇聚世界风味的“环球咖啡馆”，让您足不出户就能尝遍世界。
● 通过AI学习，它能将人类咖啡冠军的手艺与经验转化为代码和参数，100%实现各种复杂风味的复制。“一键秒级”上线，精准复刻纽约的醇厚、米兰的丝滑、东京的清新，口感超越人类咖啡师。
● 在精密控制与可靠性上，它树立了行业新标杆。系统可对原料与零部件进行100%精准管理，自动调控上万个定制参数。日均运维仅需15分钟，实现轻松管理，确保日产千杯品质始终如一；设备设计寿命长达10年，具备超过50万杯的高产能。
● COFE+实现了从制作到服务的全链路智能。它拥有能进行多国语言交流的虚拟服务员，支持一部手机远程管理十台设备。其智慧系统更能 分析消费偏好，让服务真正“懂你”。在绿色环保方面，产品95%材料可回收循环，并获欧美等全球八大权威认证，率先实现咖啡制作零污染目标。
2. 极致产品力：从功能满足到情感共鸣
基于强大的技术底座，COFE+第六代提供了令人惊叹的产品广度与 ：
● 品类全覆盖：涵盖现磨咖啡、手打奶茶、日式抹茶、巧克力饮品、风味乳饮、植物饮等7大类65种以上主力饮品，超过300种口味定制。
●工艺全精通：独家拥有五种饮品工艺模式——追求效率的标准版、模拟手工的进阶版、彰显技艺的拉花版、融合多层次风味的特调版，以及众口能调的个性化定制版，并能在奶泡上进行3D打印图像文字的IP版等，十八般武艺样样精通。
●体验全定制：消费者可自由选择咖啡豆种类、奶品（包括动物奶与植物奶）、甜度、温度、杯量、风味，能定制拉花图案，选择打印照片图片文字，真正实现“千人千味、千人千面”。
世界咖啡大赛评委何泓操先生曾惊叹于其出品：“它近乎100%保留了精品咖啡豆的原始芳香，这是连许多人工店都难以 consistently（始终如一）做到的。” COFE+证明了，机器人不仅能保证标准化，更能达成高水准的“个性化定制”。
颠覆性商业模式：在全球掀起“轻店革命”
COFE+的野心远不止做出一杯好咖啡，其更深层使命是彻底颠覆传统实体经济，开创“轻店时代”。传统咖啡馆受困于“三高”：高租金、高人力、高运营成本。COFE+通过高度智能的机器人解决方案，实现了令人震撼的“降维打击”：
● 极致的运营成本：0人工、0装修、0培训、0损耗、0污染、0停业，接电即营业，运达即开业。模块化设计使其部署灵活，可快速进驻任何有电力的空间，选址风险近乎为零，淡季损失近乎为0。
● 极致的单店模型：得益于90%运营成本下降，COFE+能够以9.7元至9.9元的极致亲民价格，提供使用精品豆、鲜奶的精品咖啡，还能为经营者保留50%以上的毛利率。这彻底打破了“高品质必须高价格”的固有认知，实现“优品平价”普惠消费。
● 极致的管理效率：完全无人值守，一名员工可通过一部手机远程管理10台设备，日常仅需15-30分钟进行补料与清洁。
● 多场景全面覆盖：COFE+ 为“无人值守”而生，机体采用特种材料与密封设计，能抵御风雨、尘土、高温高湿乃至极端温差，经历了从上海台风到中东沙尘的严酷考验。南方户外版、北方户外版、温带户外版、街店版、室内版、吧台版、柜台版合计7款机器人咖啡馆，能更好地覆盖不同类型场景，让消费更方便，体验更完美。
这种模式被氦豚科技创始人韩非子定义为“轻店革命”：让开店从此再无选址恐惧，让运营从此再无淡季损失，让投资从此再无经营风险，让一杯好咖啡变得触手可及。它赋予了实体店铺前所未有的灵活性，跟着人流高峰走，顺着消费旺季跑。
全球通行证与市场凯歌：从中国制造到中国智造
技术的先进性与商业模式的优越性，最终需要全球市场的检验，COFE+交出了一份完美的答卷。
1. 斩获全球最高标准“通行证”
COFE+是目前全球唯一同时获得美国、欧盟CE、英联邦、澳新、日韩、中东等权威国际认证的咖啡机器人。此外，它还获得了联合国相关认证机构的认可。这套完整的全球认证体系，不仅是产品安全、品质、环保的硬核证明，更是打破国际贸易技术壁垒、畅行全球的“护照”。
2. 畅销60国，深入顶级商业场景
截至目前，COFE+业务已覆盖中国24个省市，并成功出口至全球超过60个国家和地区，从美国、德国、瑞士、澳大利亚等发达市场，到沙特、阿联酋等高端海湾地区，再到东南亚、拉美等新兴市场，实现了真正的全球化布局。
3.遍布世界头部企业：COFE+客户名单星光熠熠，包括亚马逊、索迪斯、SAP等世界500强，中石化、科大讯飞、中国移动、交通银行等中国500强，并进驻了中央党校、国家部委、海外王室。从机场高铁站、五星级酒店、甲级写字楼，到大学校园、医院、旅游景区，COFE+已 融入全球商业生态的毛细血管。
4. 资本与政府的双重权威认可
市场用脚投票，资本同样嗅觉敏锐。COFE+已连续获得海内外知名投资人的5轮风险投资，是全球咖啡机器人赛道中融资轮次最多、金额最大的企业之一。同时，它被遴选为“上海人工智能应用标杆企业TOP30”，获授“博士后科研工作站”，并作为“新质生产力”的代表，唯一受邀在人大政协两会、APEC峰会、香山论坛等顶级场所展示服务。
未来已来：从“科技小巨人”到全球新经济头雁
入围“科技小巨人”重点培育榜单，对氦豚科技而言，是一个全新的起点。在政府战略资源的加持下，公司将继续深耕AI与机器人技术，进一步巩固在智能饮品零售领域的绝对领先地位。其愿景早已超越单一产品，而是致力于持续推动全球实体服务业迈向轻店时代，向更高效、更普惠、更绿色的方向进化。
一杯由COFE+机器人制作的咖啡，香气中弥漫着中国工程师的智慧、七年磨一剑的坚韧、以及颠覆传统商业的魄力。它不仅仅是一杯饮品，更是一个象征——象征着中国智造如何通过硬核科技创新，在全球消费市场中开辟新赛道，定义新规则，引领新经济。从“科技小巨人”出发，COFE+的征程，是星辰大海。
