“相信下一代人机操作界面将会是语音，这对设备的人机操作将会是一个比较大的颠覆。”任富佳说现在老板电器所有设备要做好准备，准备好有一天接入新一代的人机交互界面

三年前，老板电器的“少帅”任富佳接替父亲任建华，成为这家全球最大的吸油烟机企业的总裁。看看成绩单：公司业绩复合增长率达到30%，利润增长近40%。

任富佳只愿意给过去几年的公司表现打分——90分，却拒绝给自己打分，“还要再过三年”。他在接受第一财经专访时谦虚地说，过去几年公司的成长更多是一种组织惯性式的增长，他努力推动公司的核心竞争力由渠道转向技术，相信成果在未来几年才会逐步体现。

他坦言，自己不一定是最好的，但却是最合适的接班人。的确，他既继承了父亲专注厨房领域、员工利益分享、认真务实勤奋的优良传统，又引入了开放式创新等新做法，给公司带来新气象。在家族企业传承上，任富佳找到了变与不变的平衡点。

成功缘于专注。成立于1979年的老板电器过去30多年一直做吸油烟机，即使市场的热点不断变换，也没有动摇过，没去搞地产、搞金融，成就了今天的行业地位。内部称这种专注、认真的精神为“老虎钳精神”。任富佳三年前上任之初，就对员工说，公司的精神文化不变。

过去三年，老板电器新老团队的衔接十分平稳。任富佳的团队在公司已经十多年，大多是80后，这支年轻的团队以前就是公司的业务骨干，而任建华仍然担任老板电器的董事长，不过与他一起创业的那代“老臣”基本上已经脱离了主要岗位。

文化传承、团队稳定，产品却不断推陈出新。在任富佳看来，中国中等收入人群的崛起、消费升级的大潮，给了老板电器绝好的发展机遇，他们要用智能化来改造中国传统的烹饪方式。

相比于美的、海尔等综合性家电集团，任富佳认为，老板电器的优势，一是专业化品牌，二是对厨房烹饪的深刻理解，三是用户认可，因此获得较高的产品溢价。但是劣势也很明显，产品跨界的综合能力相对薄弱。

这难不倒“少帅”任富佳。他坚信，厨房电器行业未来非常长的时间里，将会蓬勃发展，可以持续耕耘。因为以前的社会关注度不高、投入不大，烹饪还有许多痛点需要解决。

“我们把烹饪前、烹饪中、烹饪后划分为27~28个步骤，看看每个步骤里面还有什么能用现代技术解决的。比如，烹饪前会担心蔬菜的农药残留;烹饪中，人为什么一定要站在油烟机、灶具前面翻炒，能否食材倒进锅后自动烹饪;烹饪后，碗筷洗涤怎么办。”

老板电器正沿着这一思路，来培育新的产品能力。任富佳说，厨房电器可以延伸的品类很多，原来是吸油烟机、灶具，接下来还有烤箱、蒸箱、洗碗机、净水器等一系列产品。

随着越来越多80后、90后的年轻人成为主流用户群，他们希望烹饪不再只是解决吃的问题，而是希望烹饪变得更加便捷、健康、有乐趣。所以，现在音响系统也植入到厨房电器中。他们还很爱在社交媒体上分享自己做的美食的图片，因此厨房电器将逐步实现智能化。

目前，老板电器八大类产品已全部实现智能化。这给消费者带来许多附加值，如烹饪导航。烤箱、蒸箱嵌入ROKI系统，应用物联网技术，用户选择菜谱后，可以让设备自动运作。任富佳透露，明年还会推出新一代智能锅，底部有温度传感器，提醒用户什么时候放油、放食物。

产品智能化，还能为了解消费者需求提供有效的数据支撑。老板电器的中高端产品，现在每个月有一万多用户在线。如果明年有近100万用户在线，他们烹饪时间、产品喜好等数据将会产生巨大的价值。比如，他们有一个有趣的发现，烤箱在中国市场使用频率最高的是烤红薯。

“相信下一代人机操作界面将会是语音，这对设备的人机操作将会是一个比较大的颠覆。亚马逊、谷歌等都在做智能音箱，接下来这个爆发点可能是未来三至五年，也可能会提早。”任富佳说，现在老板电器所有设备要做好准备，准备好有一天接入新一代的人机交互界面。

“我们努力奋斗的精神不变，聚焦厨房的战略不变，变的是拥抱创新。”面对即将到来的人工智能时代，任富佳说，“我们无惧未来。”

作者：葱萌 来源：第一财经日报