当地时间10月20日，据华尔街日报报道，过去两年中，优步（Uber）联合创始人兼前首席执行官特拉维斯·卡兰尼克（Travis Kalanick）一直在悄悄组建一个迷你房地产帝国：收购封闭式餐厅、 修理厂和仓库，以供他在其幽灵厨房（ghost kitchen）业务中使用。
商业房地产数据库Reonomy记录显示，卡兰尼克旗下的初创企业CloudKitchens（云厨房）已斥资近1.3亿美元在近两个城市购买了40多处房产。
云厨房又称共享厨房，也被外媒称作餐饮界的WeWork。公司购买或租用闲置房产，并把其改造成厨房，然后出租给只做外卖的餐厅，同时也会改建成自营的只做外卖的餐厅。
华尔街报道称，卡兰尼克此次的收购是外卖行业的一大赌注。云厨房已存在很多年了，并且已经成功融资数亿美元，也通过出租房产而建立了数十亿美元的业务。卡兰尼克也不是此行业唯一一个优步出身的。前Uber高管Ken Chong和Matt Sawchuk共同创立的Virtual Kitchen上个月向美国证券交易委员会提交的文件显示，该已经筹集了大约2000万美元的资金。 软银集团公司投资的Reef Technology和Kitchen United也同属这一新兴产业。
华尔街日报评论称，卡兰尼克的竞争对手很少收购房地产。他们通常与房东签署租赁或收益分享协议，这样一来公司可以更快地扩张。而卡兰尼克收购房产的的策略有市场风险，只有近期房地产价格回升，才可能会有所回报。
不过，卡兰尼克不缺资金。去年，云厨房从沙特阿拉伯主权财富基金筹集了4亿美元。此外，房地产记录显示，高盛一直以数百万美元的贷款为云厨房的收购和开发提供资金。
现年44岁的卡兰尼克参与了优步的创立。2017年，在投资者的压力下，卡兰尼克辞去了优步首席执行官一职。去年，卡兰尼克已经以超过27亿美元的价格出售了他在优步的所有股票。
【来源：澎湃新闻】
