随着我国人均可支配收入的增长以及疫情之后消费者自我保健意识的增强，我国的海参产业一直处于扩张态势，消费者对滋补品需求更加旺盛。数据显示，截至2020年底，中国海参养殖面积已经超过500万亩，海参市场拥有巨大有待开发的市场。
潜力无限的海参市场，也吸引了苏宁的目光。3月，苏宁快消集团副总裁卞农带队到访大连晓芹食品有限公司，与大连晓芹食品有限公司董事长王晓芹会晤，双方高层就供应链合作、OEM开发、品牌联合营销等方面开展 沟通，并计划依托苏宁全渠道全场景优势，通过自有品牌苏鲜生与大连海参品牌晓芹开展联名合作，共同推广海参产品及健康养生文化，让海参走进千家万户。
苏宁自有品牌苏鲜生中华美食精选，旨在联名“中华老字号”认证或具有全国知名度的地域特色产品。晓芹海参，正符合苏鲜生的联名标准。大连晓芹食品有限公司，是中国海参行业的龙头企业之一，为大连海参亲民品牌。与苏鲜生“专业买手，为用户挑好的”品牌理念一脉相承，晓芹海参同样致力于为用户提供健康安全品质的生鲜产品。
晓芹海参源自北纬39°，洁净海域底播刺参，人工采捕，根根严选，采捕基地遍及大连周边海域，已获大连海参地理标志保护产品认证。海参自古便有“海八珍”之首的美誉，不仅是珍贵的食物，也是珍贵的药材，能补充人体微量元素、矿物质、维生素，并且氨基酸的含量高达18种以上，营养价值很高，老少皆宜，正迎合当下消费者对于健康品质生活的需求。
据悉，苏鲜生晓芹冷冻即食海参采用的单级反渗透水、全自动蒸煮、巴氏杀菌、追溯二维码等技术保证了海参的卫生、口感、正品率等要求。制作工艺方面，苏鲜生晓芹的速发干海参采用的创新干海参制作工艺，将干海参食用过程从3-4天缩短到了12小时，极大的提升了晓芹干海参的市场竞争力。
4月2日，苏鲜生晓芹海参新品将隆重上市。其中两款产品苏鲜生冷冻即食海参、苏鲜生速发干海参同步上线苏宁超市及苏宁易购抖店，活动当天不仅有线下品鉴会，用户登录苏宁易购超级买手直播间，还有相关海参文化普及，敬请期待。
