眼下，苏宁易购618年中大促活动正火热进行中。苏宁快消自有品牌节也于6月7日隆重开幕。期间，作为苏宁易购快消自有品牌之一的苏鲜生的整切牛排仅通过苏宁社群渠道3天时间销售破5万件，且这一数据还在持续增长中。
好产品、好价格、好渠道是爆款打造的秘诀，苏鲜生牛排的销售数据正体现了苏鲜生坚持品质的开发理念以及苏宁社群渠道的力量。一直以来，苏鲜生品牌以产品品质为核心，为注重品质生活的人群定制开发，此次爆单的牛排也是拒绝合成，无碎肉拼接。苏宁易购作为从传统家电零售企业转型至超大型的综合体零售企业成功代表，其快消自有品牌经营策略有什么特别之处？我们一起 探秘。
洞察消费者需求，推出五大自有品牌
随着消费需求和场景的细分，如商品品质、健康、差异化、性价比……从服务人群再到商品，实现从人—货—场的变化。为此，苏宁易购根据多年来的消费洞察，苏宁快消自主产品中心开发出了5大自有品牌。包括主打生鲜的“Sufresh苏鲜生”、食品品牌“Sufood狮客”、非食品“Sufriend百邻”、母婴用品“Lacute乐可爱”以及快消全品类精选品牌“SuforU苏选”。
苏宁快消五大自有品牌：苏鲜生、狮客、百邻、乐可爱、苏选
2020年，苏宁易购快消自有品牌销售GMV实现了从0元到5亿元的突破，其中也出现了多个爆款产品，如去年双十一期间苏鲜生东北珍珠米全渠道销售超100万袋。狮客好多鸭系列产品，深受演员张萌的喜爱和推荐，众明星纷纷推荐，该单品系列2020年全年的GMV达到了1000万元。 
事实上，苏宁易购的快消自有品牌在数据赋能、全场景零售、精准人货场有其特有标签。
数据赋能：能获得线下、线上的苏宁所有消费数据，包括用户喜好、用户画像等，根据这些数据进行反向开发自有品牌。
全场景零售：针对线下零售，苏宁易购旗下的快消自有品牌会开发小规格产品，方便顾客携带；针对线上用户，则会开发大规格产品，主要是降低物流成本；针对抖音、快手等短视频类的用户，苏宁会开发一些具有网红属性的自有品牌产品。苏宁会针对不同场景，定制开发快消自有品牌产品。
（70g的狮客鲜虾片线上及线下家乐福、苏宁小店等均有售）
精准的人货场：苏宁易购会针对不同场景、不同人群定制不同的快消自有品牌产品，达到精准的人货场匹配。
苏宁易购快消自有品牌通过苏鲜生的牛肉类产品、蛋品类，吸引新客户到店购买；通过百邻的生活用纸、苏鲜生粮油等日常高频需求产品，增加用户的复购，提升平台活跃度；此外，苏宁易购快消自有品牌还开发了一些新奇特的自有品牌产品，用来增加顾客的乐趣，增加黏性；甚至苏宁易购通过提升产品的专业化，如乐可爱母婴产品，细分母婴市场，提高产品专业品质。
团队专业化，整合品宣资源
苏宁易购在去年第四届全球自有品牌产品亚洲展-中国自有品牌“金星奖”评选中，荣获“2020年度自有品牌整合营销奖”和“2020年度自有品牌最佳产品奖”（乐可爱手口湿巾）两项大奖。
（苏宁快消自有品牌喜获金星奖双奖）
在苏宁快消自主产品中心品牌部总监程新龙看来，之所以苏宁易购能获金星奖的两项大奖，在于优秀的自有品牌建设团队。对于自有品牌的开发人员而言，要充分设身处地地开发产品。就以“乐可爱手口湿巾”为例，开发该自有品牌商品的人员，本身就是宝爸宝妈，因此在开发此类商品时，他们不仅从产品本身去考虑，还会以用户体验的方式进行开发产品，更符合用户需求，让产品更专业化。
此外，苏宁易购快消自有品牌还有强大的资源整合能力，其自有品牌通过借助苏宁的资源，如借用苏宁易购明星代言人对自有品牌的直播活动，打响知名度；同时，还利用集团内部已经合作的媒体（包括自媒体、社交媒体、短视频媒体、内宣等）资源，加大对自有品牌产品的宣传。
（苏宁通过明星直播带货的形式，提升自有品牌知名度）
用“苏宁质控”，选优质的供应商
今年2月起，苏宁快消自有品牌逐步对其包装进行升级。未来，顾客在购买其快消自有品牌，会在产品包装上看到明显的“苏宁质控”四个字，这代表着苏宁快消集团在选择供应商时，有着“苏宁”标准，产品经过苏宁品控的认证认可。
自2021年2月起，苏宁快消自有品牌产品包装上将逐步贴上“苏宁质控”标志，以表示其产品符合苏宁标准
记者从苏宁快消自主产品中心品控负责人凡强胜处了解到，苏宁易购对供应商的选择有不少标准。“开发部筛选供应商时首选基地、源头及行业内优质的供应商，需要符合相关资质要求。具体要求有：具有合作产品需具备的资质证件，如营业执照、生产许可证；具有完善的质量管理体系及流程制度，如具有ISO 9001、HACCP、FSSC 22000、BRC等体系认证；有专业的品控管理团队及售后服务体系；无重大食品安全、重大质量问题和媒体负面曝光等；有自有品牌商品开发经验的工厂优先考虑，尤其拥有行业内大品牌或者平台的自主产品合作经验者优先。”
其次，苏宁易购的供应商还应该具备产品研发能力。以食品厂为例，食品厂要有自己的实验室、研发室和工作室等。值得注意的是，苏宁品控对供应商选择有“一票否决权”，即供应商生产的商品，只要出现过一次问题（包括但不限于食品安全事故），苏宁就有权解除与该供应商合作关系。尤其是近五年来，供应商出现过产品质量问题，苏宁直接不予以合作。
只有符合上述条件，且经过苏宁品控标准审核并满足苏宁质控流程时，苏宁才会在其生产的自有品牌商品上打上“苏宁质控”的标识，一旦打上该标识，就表示产品符合苏宁质控标准，顾客可以安心购买。
苏宁快消自有品牌负责人汤洋说：“我们坚持产品品质的初心不动摇，追求有质量的发展，在快速推进产品开发的同时，品控就是那个踩刹车的。”
（消费者可从线上、线下全场景购买带有“苏宁质控”的自有品牌产品）
2020年，刚刚成长起来的苏宁快消自有品牌在苏宁快消渠道销售占比已经达到1.5%。苏宁快消自有品牌也为苏宁易购丰富了其供应链，还成为苏宁易购差异化经营的重要手段。苏宁易购将坚持快消自有品牌产品的开发力度，并以每月上新100余款自有品牌产品的速度，通过高速且有质量的发展，不断丰富其快消自有品牌的品类。预计到今年底，苏宁快消自有品牌商品将突破2000个SKU。未来五年，快消自有品牌在苏宁快消集团的销售占比将从现在的1.5%提升到20%，并努力形成1-2个独立的全国性品牌。
