自从每日优鲜暴雷之后便一路沉寂至今的生鲜电商行业，终于迎来好消息了。
据媒体爆料，美团买菜已基本实现盈亏平衡，并在今年2月重启扩张计划。目前，美团买菜正计划进驻苏州，未来会在华东地区更多城市开展业务。数据显示，美团买菜目前在全国拥有500个前置仓，日均订单量破百万。
从美团近段时间的举措来看，扩张是2023年的重要策略。除了美团买菜所承载的生鲜电商业务之外，同城零售、外卖配送等业务也在加速跑马圈地。不久前，美团已开始在香港招募骑手，为进军该地外卖市场做准备。
和外卖相比，美团买菜业务因为运营成本高、损耗率不易控制、前置仓模式饱受争议而遭到过不少质疑。如今能实现盈亏平衡并重启扩张，也表明美团已经摸索出一套有效的经营法则。
从某种程度来讲，美团买菜的逆袭部分归因于打破了生鲜电商的局限：不断扩充SKU，提供更多日用百货类商品。这样既能提升订单量和复购率，也给降低损耗，为前置仓节省成本。
数据显示，美团2022年新开的前置仓大多为面积在800平方米以上的大型仓库，已经和一家中大型商超别无二致。美团也曾在财报中指出，本地商品零售业务的收入出现强劲增长，成本结构也显著改善。
三季度财报就显示，美团新兴业务（包括美团优选、美团买菜、快驴、共享单车等）收入同比增长39.7%至163亿元，增幅好过了核心本地商业业务的24.6%，经营亏损也大幅收窄32%。
王兴则在财报电话会上谈到，美团正在持续发力社区生鲜零售业务，会努力改善供应链、履约服务。积极开城的美团买菜，相信会给生鲜电商市场注入新的活力。
然而，扩张必然伴随着风险：每日优鲜的惨痛教训历历在目，美团买菜也不可以掉以轻心。除了要努力控制成本外，美团买菜还得小心应对各路竞争对手的挑战。
值得一提的是，每日优鲜的老冤家叮咚买菜也在去年四季度实现GAAP全面盈利，单季净利润达到4988万元。不过叮咚买菜为此付出了不少代价，精细化运营能否保证长期盈利仍需时间检验。正因如此，在盈利之后叮咚买菜并没有第一时间重启扩张，仍保持谨慎作风。
和叮咚买菜、每日优鲜们相比，美团资金实力雄厚，在扩张这个问题上当然可以从容很多，但也要控制好节奏。
【来源：罗超】
