近年来，我国软饮料市场蓬勃发展，据相关权威数据显示饮料行业线下市场规模达3000亿。其中，餐饮类终端数量庞大，与零售终端平分秋色，尽管在单体销量上略有不及，但其作为市场布局的关键渠道，对品牌的影响不容小觑。
在餐饮消费日益多元化的今天，饮料作为餐桌上不可或缺的一部分，其市场竞争也呈现出白热化态势。餐饮渠道，作为饮料销售的重要战场，不仅承载着品牌与消费者直接对话的桥梁作用，更是衡量品牌市场渗透力的重要指标。然而，根据朗镜科技（Trax中国）最新全国餐饮渠道饮料核查结果却令人意外：即便是全球知名的红罐饮料，在其铺货率最高的异域菜系餐饮渠道中，铺货率仅达72%！这一数据不仅揭示了餐饮渠道铺货的复杂性，也引发了我们对整个饮料行业在餐饮渠道发展潜力的深思。
知名红罐饮料作为全球饮料行业的巨头，其在餐饮渠道的铺货挑战无疑为整个行业敲响了警钟。高昂的运营成本、激烈的竞争环境以及品牌对实际铺货情况的信息不对称等问题，共同构成了品牌全面铺货的障碍。同时，消费者需求的日益个性化与对新品牌的快速接纳，也为传统品牌带来了前所未有的市场压力。
新兴品牌如好望水、宋柚汁及大窑等，凭借精准的市场定位与产品创新，在“解腻果汁”这一细分领域异军突起，迅速吸引了大量消费者的关注与青睐。这些品牌深谙消费者需求，推出了一系列具备佐餐特性、能有效缓解油腻感的果汁饮品，不仅塑造了独特的品牌形象，也为自身在餐饮渠道的发展开辟了广阔的空间。
既然这一赛道充满商机，那么广大饮品品牌方如何杀出重围？
品牌需精准把握餐饮渠道的真实数据，制定科学合理的铺货策略；深入洞察不同菜系、地域消费者的独特需求，实施更加精准的市场渗透策略；加强与餐饮门店的紧密合作与沟通，提升品牌认知度与合作粘性；持续创新产品与服务，以满足消费者日益增长的个性化需求，从而在激烈的市场竞争中脱颖而出。
朗镜科技（Trax中国）拍拍赚平台，凭借其覆盖全国的会员网络与深入市场的数据采集能力，为品牌商提供了详尽的餐饮渠道真实数据支持。通过独特的AI图像识别技术对这些精准数据的 分析，精准识别出品牌尚未触及的餐饮渠道门店，揭示市场真实脉络，为品牌商的市场拓展提供了强有力的数据支撑与策略指导。
朗镜科技（Trax中国）赋能品牌商提升铺货率和市场渗透率，为品牌在餐饮渠道的发展注入新的动力，助力品牌在激烈的市场竞争中占据有利地位。
