5 月 23 日，在中国乳制品工业协会举办的第三十一次年会暨 2025 年中国乳业技术博览会现场，京东超市召开了常温奶 2025 战略发布会，携手蒙牛、伊利等行业头部品牌重磅启动「新鲜战略 2.0」。
同时，在发布会上首次发布了今年 4 月上线的常温奶「18 天鲜」服务的最新数据，由于送达时间距离生产日期超过 18 天而被免单的订单仅为总订单的 0.05%。
为了切实保障消费者享受到 18 天鲜的服务，京东超市每年拿出 500 万元来作为「服务保障基金」。
该基金专为牛奶 18 天鲜而设置，即消费者购买 18 天鲜的牛奶产品，送达时间距离生产日期超过 18 天即享受「免单」。
按目前的「免单率」来说，当前的常温牛奶「18 天鲜」服务的可靠性超过 99.9%。
京东超市相关负责人表示，京东超市牛奶「18 天鲜」不仅是一个服务标准，更是一声行业革新的号角，更有可能是行业首个为牛奶新鲜度「买单」的渠道。京东超市期待与合作伙伴携手，通过牛奶「新鲜刻度」共同书写行业新篇章，让每一个中国家庭餐桌上，永远流淌着最新鲜的营养与希望。
首创效期分层管理 为常温牛奶「新鲜度」买单
在购买常温奶时，许多消费者会关注生产日期。根据京东超市的数据显示，2024 年的客户咨询有关牛奶的问题中，排名第二的问题就是保质期。
相比传统渠道，常温牛奶从出厂到消费者能买到的平均周期长达 40 余天，过长的流通周期和对新鲜度的担忧，成为常温牛奶的消费痛点。
为了实现「18 天鲜」的服务，京东超市凭借自营的供应链优势，率先对常温牛奶等「效期敏感」型商品进行了效期分层管理。
针对常温牛奶产品，京东超市从出厂到消费者手中的周期精准划分为四级，从 0 到 18 天为黄金期、从 19 天到 60 天为新鲜期、61 天到 90 天的产品为普通期、90 天后的产品为保质期过半。
而超过 90 天的常温牛奶，并不意味着真正距离保质期非常近了，毕竟其保质期普遍为 6 个月，要知道很多渠道中，消费者看到的常温牛奶产品距离生产日期 2 到 3 个月是很正常的。
而每年 500 万元的「服务保障基金」的发布，或许让京东超市成为首个为新鲜度「买单」的销售渠道。即所有「18 天鲜」商品，消费者收到商品时距生产日期超过 18 天，可直接在线申请全额免单。
「新鲜战略 2.0」打破牛奶价格恶卷乱象 18 天鲜服务达成率超 99.95%
与其他粗放管理的渠道不同，京东超市凭借大规模采购的优势，多年积累的供应链管理经验，精选优质奶源地，与品牌共建「新鲜日历」，工厂根据京东超市订单预测动态排产，确保「18 天鲜」重点单品每月生产 4 到 5 次，使前台商品不断货。
那些粗放管理的渠道，往往以「特价」的名义，销售着保质期所剩不多的名副其实的临期产品，对于常温牛奶这类产品来说，这不但扰乱了市场价格秩序，极易引起市场的价格恶卷。
甚至，有些平台还故意不标注剩余保质期，这种以低价恶卷的方式吸引不明所以的消费者，更提高了消费者买到「问题产品」的概率。
与那些粗放管理的渠道更为不同的是，京东超市清晰划分效期等级之后，消费者能够清楚的看到自己所买的常温奶处于什么日期阶段。
发布会现场，京东超市重磅启动「新鲜战略 2.0」，围绕「18 天鲜」和效期分层，就是让消费者买得明白，通过更精细化的管理也能让常温牛奶更新鲜。
目前来看，常温奶 18 天鲜的服务上线 1 个多月来，得到了包括母婴、银发一族等广大的用户认可，并且从获得免单的订单数量来看，牛奶 18 天鲜的达成率高达 99.95%。为此，京东超市还在持续不断地进行供应链升级和优化，持续降本提效。
依托京东超市「新鲜战略 2.0」，整个常温奶行业价值链得到重塑。对消费者而言，可以无需考虑新鲜度，直接「闭眼买」。对于品牌商家来说，以极致供应链效率和新鲜度拉开产品差异化竞争。对乳制品行业而言，能实现从「卖库存」到「卖新鲜」的历史性转折。未来，京东超市将携手更多行业伙伴以新鲜为价值锚点，打造行业增长新范式。
京东超市是京东的频道之一，位于京东 APP 的左上角，主营食品生鲜、日用消费品。第三方数据及多项用户调研显示，京东超市市场价格极具竞争力，各项服务也处于行业领先地位，是亿万消费者的购物首选。
