食品的质量,我们常把目光投向原材料、技术上,却容易忽视掉一个因素:湿度,它贯穿于食物的生产、包装、储藏全过程。
农历五月恰好是由凉爽转为湿热的季节,5月27日—29日,百奥除湿携极速D除湿机,转轮除湿机等产品及食品温湿度解决方案亮相第22届中国(青岛)国际食品加工和包装机械展览会,为现场的食品生产加工新思路,助力北方乃至全国地区食品制造企业高质量发展。
食品生产中面临温湿度环境挑战
质量与安全 湿度控制很重要
本次展会展览面积达10万平方米,汇聚2500余家食品机械类展商,不乏近百家优质国外采购商莅临,现场氛围热烈!
现代食品制造业中,无论是休闲食品、农产品、面点烘焙、肉水产加工、饮品加工,这些食品加工全产业链的生产与储存都面临着温湿度环境的挑战。
不同的类型的食品,对湿度是有不同的要求。例如:果蔬类的湿度应该控制在85%~ 95%RH;肉类及乳制品的湿度在75% ~ 85%RH;海鲜鱼类的湿度在75%-85%RH;面包、糕点类以及坚果类的湿度在60%RH以下。
再者,食品车间从原材料、设备加工再到成品储存,食品如果长时间处在潮湿的环境中,很容易受到霉菌污染,发霉变质,导致食品损耗、质量不过关等问题,严重的话还会影响产品的质量安全,造成企业口碑和经济受到双重损失。不仅如此,环境湿度过高,还会对生产设备造成损耗,影响到正常的生产流程,还会存在极大的安全隐患。所以说,环境湿度很重要。
百奥除湿 专业除湿二十年
为食品安全保驾护航
百奥携极速D除湿机,转轮除湿机等产品及食品温湿度解决方案亮相,为现场的食品生产加工新思路,助力北方乃至全国地区食品制造企业高质量发展。
极速D除湿机:在传统极速系列的基础上进行创新升级,外观时尚简洁,采用满足全自动智能控制,高强度冷轧钢板。体积小、除湿量足,拆装方便,微电脑全自动控制,LED超大数字双显屏。触摸式按键,当前温湿度值实时监控,智能化控制系统,自动诊断故障原因。可满足大型空间的空气湿度调节,适配制造行业、地下车库、厂房车间、电力行业、工程建设等空间场景应用,解决受潮及高湿度问题。
转轮除湿机:创新转轮除湿技术与智能控制系统,精准控制环境湿度,为食品加工和储存,营造洁净无尘车间环境等创造理想的干燥环境,保证食品产品的质量和口感,以及延长保质期,减少损耗。分为多个结构段,每个结构段可包括多个功能段,组合方式灵活,根据使用要求采用冷却、加热,加湿,净化等不同功能段的组合方式,实现不同的空气处理要求。
百奥除湿,20年专注环境温湿度控制领域,可根据生产需求调节车间湿度,有效避免食品在加工过程中受到潮湿的影响。通过控制环境湿度,减少食品对车间空气湿度的吸收,从而降低发霉、结块、粘连等问题出现的概率。这不仅能保障生产线的正常运行,提高生产效率,还能保证产品质量的稳定,保证企业的正常运营及经济效益。