<h1>8月29日，美团点评正式推出餐饮开放平台，与餐饮服务商共建良性高效的餐饮生态系统，为线下商户提供基于生态的及全链条的整体解决方案，推动餐饮业效率提升。</h1>

 

今年7月30日，美团点评通过内部邮件宣布新的组织架构调整和人事任命：设立餐饮平台，任命原外卖配送事业群及餐饮生态平台总裁王慧文为餐饮平台总裁；新设立的餐饮平台将整合原到店餐饮事业群、外卖配送事业群和餐饮生态平台，取消原组织层级，将各所属相关事业部和部门汇入餐饮平台。

 

王兴要围绕餐饮、综合、旅游三驾马车做开放式平台，继续提升精细化运营水平，但随之而来的也是众多忧虑。

 

首先来自于内部，先不说员工的流动性，作为平台，如何让商户更加忠心、全力配合就是平台型公司永恒的目标。

 

其次，开放性的平台本身就是一把“双刃剑”。

一旦平台规模过大，平台在市场竞争和自身压力的推动下，平台将会消耗一部分商户利益，成就平台市场的影响力。之前天猫就遭遇商户集体上书的事件，就是因为平台是把“双刃剑”，平台与商户相辅相成，平台够大，真正做到开放性，商户才能有更多流量，商户配合平台做更多活动或优惠，才能成就平台强者恒强。

 

商户数量多，对接平台，而非连接平台。庞大的C端与商户数据能为更多服务商提供流量。不过，美团点评终究是流量对接平台，之前把C端对接给商户，美团点评即完成任务。这么看来，美团点评未来会把更多商户对接给服务商，但如何连接，用搜索还是推荐，每一步都有很多商业规则和行业痛点。

 

用户诉求多，展示平台，而非服务平台。美团点评如此大的用户量显然会有更多形形色色的诉求，以前的团购服务，大家的核心目标，都是为了引客源，可以把补贴、优惠等通用标准方式放在不同类型商户的身上。商户在美团点评平台都有一个展示窗口，商户会通过搜索和LBS来找商户。一旦涉及商户经营服务，就将是一个更长的链条，而且每个商户的员工数、上班时间，甚至企业文化都是不同的，这种个性化服务都由美团点评来完成显然是不可能的。

 

数据精准，封闭数据，而非全数据。毋庸置疑，美团点评拥有全国最全、最集中、最精准的餐饮行业数据，这些都将为服务商和商户提供详实参考。抛除美团点评数据的开放性不谈。核心是，美团点评的数据集中在餐饮业，其提供的服务商也集中在垂直餐饮行业，得到的数据也非全数据。

 

“开放”平台

美团点评也发现，真正的平台级企业首先要开放，接入更多的服务商为商户创造更多价值。第三只眼了解到，一年前美团先后投资、收购餐饮产业链众多服务商和相关企业。如果美团点评是开放平台，那就会接入更多的服务商（包括没有收购的企业），作为平台，怎么做到开放是美团点评的一个大考题。如果全部接入美团点评系服务商，平台规模、影响力将越来越大，那商户的议价能力还和现在一样，又得回到平台与商户关系平衡的老话题上。

 

移动互联网后，开放成为所有互联网公司都会重视的关键词。如果腾讯当年不谈开放，可能会面临生存问题。真正的开放是指，自身具有一定规模的流量和用户粘性，能开放服务接口让开发者和平台链条受益受惠，最关键的是，自己只提供平台和工具，不会做任何开发、服务和应用。目前看来，只有微信符合“开放”的条件。

 

商家

对商家而言，美团点评开放平台上线后，商户不仅能在ERP后台高效完成团购验券，闪惠支付、外卖订单管理、门店管理，后续还会陆续实现门店评价管理和排队、点餐管理等。对于餐饮厂商来说，通过接入美团点评开放平台，将可以为餐饮商户提供更多的数据服务，同时为商户在外卖卖品定价、口味研发、精准营销等方面提供更深入的服务。

 

虽然如此，但也一直存在的问题是，在与点评合并后，商户对新美大提拥的抗议就从未停止。先是年初新美大单方面把佣金率从2%提升到12%，导致武汉8大连锁KTV联合抵制美团；后又有商户爆料，新美大在餐饮、KTV、结婚等领域均向商户收取8000-20000元不等的“上架费”，讽刺的是，连原来就在平台上的商户，也居然在收费对象之列，不交费，就只能被下线。

 

市场

相比于势头迅猛的酒店O2O业务，外卖O2O业务简直就是雪上加霜，作为发家之源，在历经烧钱、红包大战、合并之后的新美大依旧没能形成垄断，其市场份额甚至还在不断下降。美团点评合并之前，美团、大众点评的交易份额分别为51.9%和29.5%，合并之后份额达到81.4%。而今年Q2季度报告显示，新美大份额已经降至75.4%。

      美团点评的外卖O2O和团购业务都属于烧钱讨好用户，但是盈利期却遥不可及，于是在进军旅游、酒店O2O之后尝到了甜头的美团点评，这次终于开始做开放式平台。

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