2018年1月4日，京东跟进盒马鲜生的新零售项目，7fresh正式开业，京东副总裁王笑松自称，未来3到5年，7fresh要在全国铺设1000家门店。

王笑松的发言让外界不禁想到京东到家，刘强东当年说京东到家的任务是打败京东，对于京东到家的期望犹如腾讯对微信的期望。

结果，2015年京东亏损94亿元，京东官方解读财报时提到，亏损的原因之一就是京东到家。2016年，京东集团剥离京东到家后当年实现盈利。

7fresh会和京东到家一样，再次把京东拉入亏损漩涡吗？

笔者在7fresh开业时也去参观过，但认为凭其目前的经营能力，如果大量开店，京东将承担巨额亏损，即使及时闭店止损，京东集团也会被严重冲击，甚至股价折半，可能会重蹈京东到家覆辙。

那么7fresh经营有何问题？在此举例以下几点细节，是问题所在，当然更期待京东方面加以改进：

7fresh补货送货，居然还有用出租车，如下图：

此图是在7fresh大族广场店的侧门，如果不是亲眼所见，很难相信还有这样的送货方式，而且后续还陆续来了其它送货车，说明7fresh并没有实现统一补货。

7fresh货物陈列严重浪费空间，由于无商品可放，数节货柜甚至仅陈列一个单品，如下图：

7fresh大族广场店面积4000平米，商品3000多个。在传统超市，4000平米的超市，最少也有过万商品。这其中7fresh的常规货架，货架数量超过230组，常规货架只陈列带国际条码的标准商品，不能陈列生鲜、熟食等，这样算来，平均每组货架只陈列5-12个单品，其基础经营能力，由此可见一斑。

粗算了7fresh的货架数量，其中食品粮油大概100组货架，酒水大概75组货架，冷藏冷冻大概30组货架，非食品大概32组货架，这个比例明显不合理，酒水货架过多，食品粮油货架占比太少。这或代表京东在用电商B2C的心态做7fresh，把线上擅长经营的品类照搬到了线下，缺乏对实体零售的了解和尊重。

7fresh自己公布的试营业数据是，每天到店1万人，坪效达到传统零售门店的五倍以上，7fresh的库存周转最多只有四天。这些数据是真的吗？如上的经营水平，怎么能做到这样的数据了？

零售人都知道，超市不可能做到4天周转，除非库存太少+销售结构不合理。在业绩压力下，7fresh试图套用线上常规手法去冲量，拉高总销售额，这是在复制京东商城的刷单套路，也是不理解线下零售的粗暴行为。

超市行业利润很低，通常纯利润只有1-3%，稍微管理不慎就会亏损。但超市现金流较大，如果经营不善，一旦现金流断裂，后果会很严重，如果拖欠供应商货款，会员储值卡不能使用，甚至会引发社会问题。所以，超市经营者必须要有成本意识，如果王笑松不改变线上固有的经营思维习惯，那么，7fresh必然会遇到问题，其发展越快，发展越大，遇到的问题也越大。

另外如果真如王笑松的说法，2018年7fresh要覆盖北京市，北京市总人口2300多万，五环内的人口有一千多万，如果每个门店覆盖20-30万人，那么要开50家门店才能覆盖北京市区，如果每家门店投入3000万元，则开店投入需要15亿元。如果7fresh继续依靠单品亏损拉高销售额，那么每家门店每月会亏损500万元，仅北京市，一年就会亏损30亿元，让京东重回亏损时代，覆盖全国更是不用提起。

当年刘强东亲自负责京东到家项目，投入了大量资金，不顾质量只追求发展速度，补贴运费的同时还大量发劵，也是用线上烧钱思维做O2O，当发现难以承受其亏损额时，只有把京东到家剥离出京东集团，结果2015年京东集团亏损额达到惊人的94亿元。

京东15年的股价低点是22.9元，今天（18年1月10日）的股价是46.3元，如果京东在7fresh项目太过冒进，其股价可能重回15年。

另外，7fresh善后费用远高于京东到家，如果京东不掌控好节奏，快速开店，那么当发现问题闭店止损时，还要付出巨额代价，因为超市对物业的违约赔款，对员工的遣散赔款，资金占用的释放等会耗费大量资金，甚至可能会引发社会问题，会对京东品牌造成伤害。

线上生意是流量为王，需要获得消费者心智，吸引消费者眼球。线下零售是内功经营为王，生鲜采销，食品加工，单品管理，质量把控等要做得扎扎实实，以京东目前的基因和风格，做好7fresh还有待进一步改进，希望其能正视细节问题。毕竟如果操之过急，不过又重复一次京东到家的覆辙罢了。

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王小琉（个人微信wangxiaoliu203406），微信公号“王小琉”。科技专栏作者，前中央媒体人。 

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